لذيذة وحلويات

طريقة مجبوس الدجاج الكبسة   يعتبر الملفوف من أشهر الأطباق الخليجية ويعتبر من الأطباق الرئيسية ، وفي الكويت يُعرف باسم تشيكن ماكبوس أو وصفة دي كويتي لها مذاقها الخاص المطبخ (مجلة) اتبع أسلوبها. مكونات مجبوس الدجاج: 3 أكواب من الأرز بسمتي دجاجة كاملة 5 فصوص ثوم حبتين بصل التوابل(4 حبات من الهيل، 5 حبات من الفلفل الأسود، م ص من البهار المشكل، 2 ورق غار، 2 أعواد من القرفة، 3 حبات من  القرنفل) مكونات الحشوة: حبتين بصل كبير مقطعة بشكل ناعم 3 حبات ثوم مهروس نصف كوب من الحمص المجروش ومسلوق جيدا نصف كوب من الزبيب الاصفر م ص هيل م ص قرفة م ص بهار مشكل م ك خل أبيض نصف كوب من الزعفران المنقوع م صغيرة من الملح ورق عنب سوري طريقة عمل حلوى الموز كيك الشوكولاته طريقة عمل رز بالحليب طريقة عمل مجبوس الدجاج الكويتي : 1. نقع الأرز في الملح والماء والخل الأبيض لمدة ساعة. 2. في قدر كبير ، اقلي البصل مع البهارات حتى يتكرمل ، ثم أضيفي الدجاج واتركيه حتى ينضج ، ثم أضيفي الماء المغلي والملح  واتركيه حتى ينضج الدجاج. مطبوخ. 3. أخرجي الدجاج وصفّي المرق. 4. صفي الأرز واسكبه فوق المرق على نار عالية حت...